锅里有一层黑漆老是掉

1、锅里有一层黑漆老是掉的问题，这里的建议是及时更换这个锅，换成无涂层的锅比较好

2、不要被防锈和不粘的概念吸引，而选择有涂层的锅，这样的锅，确实在涂层完整的情况下，可以做到防锈和不粘

3、但是炒菜的过程中，在锅本身受热的基础上，加上炒菜的勺子是金属的，会和锅中涂层碰刀祖哉男擦，难免会导致锅内涂层掉漆

4、所以建议选择用铸铁锅，铸铁锅没有涂层，买回来只需要按照商家说的进行开锅，后面注意保养，也可以做到不粘和防锈的

5、还可以选择食品级不锈钢锅，这些锅也没有涂层，所以不担心炒菜里面有锅底油漆涂层的问题。