酸奶最好饭后喝

1、适宜乳酸杆菌存活的PH值是4到5，空腹时胃内的胃液浓度较高，PH值为1到3，酸性很强，自然不利于乳酸杆菌的存活，此时饮用酸奶，其中的乳酸杆菌就会被杀死，酸奶的保健作用就会下降。

2、饭后喝酸奶，胃液被食物稀释冲淡，PH值上升到3到5，适合乳酸杆菌的存活，可最大限度的保护乳酸杆菌通过胃到达肠道，发挥调节肠道菌群的作用。所以喝酸奶记住了一定要在饭后喝。