怎样做平菇才好吃呢

1、平菇洗净，撕成小朵，水开，下锅焯水捞出

2、起锅烧油，放蒜末炒香，放平菇炒匀，放孜然、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀

3、出锅前，撒上韭菜段，炒至断生即可，好吃的平菇就做好了