鸭子烧胡萝卜的做法

1、拍好大蒜瓣，切好朝天椒&大蒜叶，洗干净桂皮八角，等待用。。热锅放油。把肥鸭子丢进去。中火，慢慢榨干水分，把鸭子皮炸出油，如果不做这一步。吃起来会很油腻。。。

3、待。油裹满胡萝卜。。。放水。没过鸭子。。放盐。。鸡精。。调味。盖锅盖。。小火煮15分钟左右。。。

5、是不是超级傻瓜。。。。其实做荤菜。。。都一个模式。。。最重要的在于挑选合适的配菜。。。你可以创新。但是不能乱来。。。鸭子这种比较油腻的肉类。就适合烧萝卜土豆芋头。要不然就是煲汤。。。