好吃的芹菜叶鸡蛋饼

1、将芹菜叶洗净并且焯水。

2、碗里倒一勺面粉，加适量清水（大概是面粉的两倍），打成流水状的面糊。

3、在面糊里打一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、将芹菜叶切碎放入面糊里，再加少许盐、鸡精。

5、平底锅里放少许油，用汤勺挖一勺面糊摊在平底锅上，左右晃动平底锅使面糊均匀撒开，小火煎制。

6、在饼上均匀撒上熟黑芝麻。

7、煎饼的同时不断地拿起平底锅左右晃动，大概3分钟左右看到底面稍微焦的时候，翻过来，用同样的方法煎熟即可。