韭黄炒虾：鲜甜美味的家常小炒

1、韭黄洗净，适当保留点水分。

2、将韭黄切段。

3、准备好鲜虾。

4、去壳，剖开，取出虾肠。

5、洗净，加盐1g，进行腌制。

6、洗净，加盐1g，进行腌制。

7、原锅再下点油，待油温升高，下韭黄。

8、快速翻炒，韭黄变软，就加盐调味，拌匀。

9、下虾仁，拌匀，即可熄火。