1、先准备食材，大家看图，豆腐皮切丝，木耳切丝，鹌鹑蛋煮熟剥皮，西红柿切小块，油菜香菇蟹味菇都在放盐的热水中煮两三分钟，然后用凉水过一遍，捞出沥干水分，香菇切片
3、热锅倒油，待油热后放入葱姜蒜末炒出香味，然后放入豆腐块，然后放点生抽，继续翻炒，直到豆腐稍微有点金黄就可以了
5、直到炒的锅里水分快抽干，倒入西红柿，继续翻炒
7、待水开后，放入麻食，鹌鹑蛋，豆腐皮
9、等麻食快熟了放入青菜，滴几滴香油，放点老陈醋，翻炒均匀，盖上锅盖煮个一两分钟就准备出锅啦
11、这个是之前做的，里面有放火腿丁和小麻花，这些都是自己根据喜好自由搭配
