泽兰叶鸡鸭下水瘪汤

1、     将准备好的泽兰叶一小把洗净备用。

2、    切细入碗准备。

3、     准备鸡或鸭下水、血两具（人少的一具也可）。

4、    将下水料放入锅内与鸡或鸭肉一同煮，目的是要用其汤。

5、      将煮熟的下水料捞出。

6、    接下来是把捞出的下水料切细。

7、     如果食用的人稍多的可将盛汤料的盛器换成稍大的，先放入切细的泽兰叶，再放入切细的鸡鸭下水料，稍搅拌一下。

8、     配制好汤料——俗称“泽兰鸡瘪汤”可以上桌食用了。