教你做蜂蜜小馒头，简单易学

1、将140g马铃薯粉，20g低筋面粉，2g泡打粉，35g糖分，用筛子筛入盆中，拌匀。注意盆子必须无油无水。

2、鸡蛋打入碗中，再加入10g蜂蜜，搅拌均匀。

3、将蛋液倒入面粉中。

4、加入40g软化后的黄油，搅拌均匀。然后揉成面团。

5、将面团搓成长条，在切成8mm左右的小块，把小块揉成小圆球。

6、在烤盘上铺上锡箔纸，小馒头放入烤盘内，进入烤箱中层，上下火烘烤，温度165度，10分钟。