口袋饼的做法

1、酵母在水里化开后直接和面，揉成一个不粘手柔软的面团就行，我用了半碗多的温水，烂瘀佐栾这碗不是咱们吃饭那种小碗，是盛汤那种。

3、家里温度太高了，就包保鲜膜常温发酵吧，一个小时足够

5、拿出来，再揉一下排气，分成四五个吧，我就分了三个，太大了，锅不允许……我有点着急了，想快点弄完，到饭点儿了

7、擀圆面团，不用太大，刷子刷一层油酥

9、这种形状，一定要反正面两面擀，这样饼皮两边薄厚才一样

11、切开啦，很好熟，中间自己就鼓起来分层

13、好啦～冰粉好好吃加一勺桂花糖简直就可以出门摆摊了！