又酥又香的黑豆牛骨汤

1、把黑豆和花生洗净，用水浸泡1小时。??????

2、把枣子和姜片洗干净，放到调味碗里！??????

3、??买牛骨头之前叫漂亮的老板娘砍成一段段，??要是回家砍的话，??估计刀刀都砍断了，??然后再把牛骨头洗干净！??

4、把它放进锅里，洗个热水澡，然后洗个冷水澡，这样你就可以去掉鱼腥味了。这一步真的很重要！?

5、冷水浴后，将所有调味料放入锅中，加入少许油、盐、料酒，然后在压力锅（或砂锅）中炖2小时。?

6、哈哈哈…??????大功告成，??????出锅啦！！！??????