贵妃鸡翅的做法

1、鸡翅中洗净，葱姜切好

2、用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味

3、凉水下锅焯鸡翅，捞出备用

4、锅里放油煸香葱姜

5、放入鸡翅翻炒一会

6、加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。

7、放3勺番茄酱

8、2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。

9、20分钟左右，开盖大火收汁，即可