养生食补茄子肉末（茄子煲）的做法

1、先将肉末加入料酒盐生粉酱油腌制

2、茄子切条葱姜蒜小米辣切碎备用（我这里没有用小米辣因为没有买但其实加了更好吃）

3、热油倒入茄子翻炒至软

4、将茄子捞出加少量油放葱姜蒜小米辣爆炒香后倒入肉末翻炒至变色

5、将茄子倒入翻炒片刻加生抽老抽盐少量糖倒入水沫过食材

6、大火收汁即可～超级下饭的茄子肉末就做好啦

7、做好了开始养生之旅吧