茄子干怎么做好吃法

1、把茄子切片，放在煎牛排的煎盘上两面煎熟，另外准备一个大的盘，把熟的放在里面，然后在每一层煎熟的茄子上撒少徐盐。

3、我们煎了六只大茄子，所以有两大盆。

5、在意大利大超市小超市都能看见这道熟菜，当地相当受欢迎的小配菜。