怎么做香菇鱿鱼

1、主料：墨鱼仔400g、青辣椒1个、辅料：油适量|、盐适量、豆瓣酱20g、白糖1g、料酒4g、大蒜2g、姜1g、花椒粒20个、

2、鱿鱼洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀

3、开水加料酒焯一下打卷即可捞起

4、.姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝

5、加豆瓣酱翻炒均匀

6、加青辣椒一起翻炒均匀

7、.加少许白糖翻炒均匀出锅

8、香辣鱿鱼成品图