可可花生酱面包

1、准备材料 汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。

2、后油法揉好面团。

3、揉至可拉出薄膜。

4、盖盖醒1个半小时 戳个洞不回缩。

5、排气 分成三份。

6、一个面团中加入可可粉。

7、揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。

8、把三个面团叠起来。

9、擀成大面片后 均匀的涂上花生酱。

10、从一头卷起来。

11、再从一头盘起来。

12、整形后放到模具中。

13、放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大，在表面刷上鸡蛋液，中间划一刀，撒上燕麦片。

14、放到预热过的烤箱中180度25分钟。