怎样做香港街头小食——咖喱鱼蛋

1、准备材料

2、红洋葱、胡萝卜、生姜分别切成末

3、起油锅放入姜末和洋葱末爆香

4、再下入胡萝卜，再放入咖喱块炒匀

5、加水再调入盐

6、放入鱼蛋

7、煮五分钟后关火

8、让鱼蛋在咖喱里浸泡1个小时

9、来一碗或来几串享用一下吧！