蒜泥茄子的做法

1、准备一根茄子 我用的长茄子 圆的也可以

2、对半切

3、划

4、蒜捣碎

5、如图

6、所有的配料搅匀

7、茄子上锅蒸，忘了拍图，蒸完马上把酱均匀的抹到蒸好的茄子上，我用刷子刷的，用手抹注意别烫着 放凉就可以吃了