爆炒空心菜的做法

1、空心菜摘好后，洗净沥水备用，如图所示

3、锅中放入食用油，油热后加入蒜片爆香，如图所示。

5、空心菜断生后加入适量的食用盐，翻炒均匀，如图所示

7、总结：1、准备食材：空心菜、蒜片；2、锅中放油、油热爆香蒜片、大火翻炒空心菜；3、断生后加入盐，翻炒均匀，起锅装盘。