1、材料准备最麻烦和花时间应该是白虾，先耻矿栗使用厨房用剪刀修剪须须，再每一只的虾背划一刀，将肠泥泛救去除，再准备好醉鸡剩余汤汁，葱切葱花备购霸用。
2、先热平底锅把醉鸡汤汁冻冻煮滚。
3、再依序把虾虾排列进锅内，等到逐渐变色后翻面。
4、慢慢的醉鸡汤汁开始浓缩，虾子也开始呈现U字状，这时候就是虾子最刚好熟的程度。
5、最后淋上半杯的绍兴酒提香，起锅前洒上葱花就可以呈盘了，不需额外加盐糖,因为醉鸡汤汁已经有调过味道了。
1、1.材料准备最麻烦和花时间应该是白虾，先使用厨房用剪刀修剪须须，再每一只的虾背划一刀，将肠泥去除，再准备好醉鸡剩余汤汁，葱切葱花备用。
2.先热平底锅把醉鸡汤汁冻冻煮滚。
3.再依序把虾虾排列进锅内，等到逐渐变色后翻面。
4.慢慢的醉鸡汤汁开始浓缩，虾子也开始呈现U字状，这时候就是虾子最刚好熟的程度。
5.最后淋上半杯的绍兴酒提香，起锅前洒上葱花就可以呈盘了，不需额外加盐糖,因为醉鸡汤汁已经有调过味道了。
