家常香干回锅肉，好吃又易做

1、沸水锅中放入洗净的五花肉，煮至熟软，捞出，放凉后，切薄片备用

2、香干切片，用由起锅，放入香干，炸香后捞出，沥干水分备用

3、青辣椒、红辣椒洗净去籽，切小块备用。其他辅料，调料处理好备用

4、热油起锅，放入五花肉，炒至出油，加入生抽、姜片、蒜末、葱段、干辣椒、豆瓣酱。

5、倒入香干，加入盐，鸡粉，料酒，青椒，红椒，花椒油，辣椒油，炒均匀，味道合适，收锅盛出，一道美味的香干回锅肉制作完成。