爆炒芋头片【好吃 下饭】

1、芋头煮熟后剥皮切薄片

2、小葱切长段、姜片切丝、大蒜切碎

3、锅中放少许油，大火把干辣椒炒出香味……

4、再放入姜、蒜爆香

5、加入芋头片，加入料酒、蚝油、生抽、鸡精、食盐，翻炒均匀

6、最后加入切好的小葱，翻炒片刻入味即可