凉拌鸡爪的做法

1、锅里加水，放葱姜，料酒，煮10分钟。

2、煮好的鸡爪用冷水洗净。

3、姜蒜，小米椒切沫备用。

4、把盐，鸡精，十三香，糖，酱油，陈醋，蚝油，倒入，加纯净水调匀。

5、加入姜蒜沫，小米椒，柠檬片拌匀

6、放香菜，香油，拌匀，放冰箱冷藏二小时，中途要翻一下，放得越久越入味哦。

7、装盘