煲鸡汤怎么做好吃

1、准备好原材料，香菇提前泡发。见下图

2、把柴鸡斩块，冷水入锅焯水。见下图

3、把山药去皮切成小块。见下图

4、砂锅里加入足量水，放入香菇、山药、泡姜、香葱打结后放入，烧开。见下图

5、加入焯好水的鸡块、加入枸杞，然后调到煲汤档位，我用电砂锅，约煲一个小时后加入一大勺糯米酒继续煲到肉软烂为止。见下图

6、煲好后，根据自己口味调入适量盐，撒上葱花即可。见下图