详细教你做香菇油菜

1、清理油菜，切成小块或菱形备用

2、香菇洗净切片备用

3、锅内到少许油，油温八成热后放入葱丝炝锅

4、加香菇炒，加油耗和生油，搅拌快而均匀，可正常干锅，加水解决问题

5、加入适量水，莫过香锅即可，同时放入适量的盐

6、香菇变色微软就差不多可以放油菜下锅了

7、翻炒几下，等油菜变软变绿，加入淀粉沙司加厚，然后离开锅（不加厚也可以）