炸鸡翅的制作方法

1、鸡翅买回来清洗干净，用刀从中间1分2切成两半，方便入味。

2、加入葱花、姜、蒜、盐、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟。

3、去掉腌制鸡翅的料渣，再打入一个鸡蛋，倒入一袋脆皮酥肉粉，用手抓拌均匀裹上一层脆皮酥肉粉。

4、六成油温下锅炸，开中小火炸5分钟左右即可捞出。

5、成品：炸鸡翅。