水饺鸡蛋猪肉馅

1、猪肉馅放盐、鸡精、十三香拌匀。

2、打两个鸡蛋，加少许葱花和胡萝卜碎搅成馅。（土鸡蛋比较香，颜色也比较黄。两个蛋的量馅比较稀）

3、面粉用冷水和面。揉成面团待用。

4、大面团揪成小剂子。

5、小剂子擀成圆片。

6、面皮上放调好的馅。

7、包成饺子。

8、下锅煮十分钟，待饺子飘起来就熟了。