如何制作炸馒头/炸馒头片

1、炸馒头前，先将馒头/馒头片用凉水冲一下。

2、或者将馒头裹鸡蛋糊（鸡蛋一个打散），和用凉水冲一下的原理是一样的。

3、将油烧热，油最好没过馒头高度，油越多越省油。

4、将馒头/馒头片放在油锅里面炸，大概一两分钟，炸至金黄色。

5、可以根据喜好在馒头上面撒上盐/糖/芝麻酱/番茄酱等调料。