芹菜炒肉丸的做法

1、芹菜去叶，洗净切段。

2、把肉丸对半切开，切一些辣椒和蒜蓉。

3、热油锅爆香辣椒和蒜蓉。

4、下肉丸煸炒至表面焦黄。

5、下芹菜快炒。

6、加入适量陈醋，生抽和盐翻匀入味即可。