教你如何自制家庭版凉皮

1、碗里放一勺土豆淀粉，一小勺的明矾，三勺清水搅匀，锅里烧开水，把淀粉浆倒入模具里面再放开水里烫熟就可以了，烫熟后捞出过凉水浸泡一下放入盘中

2、做好的凉皮改刀切成宽条，再准备一根黄瓜切成细丝，香菜切成段，多放一点蒜末，一勺盐，一勺生抽和陈醋，少许白糖，一勺的辣椒红油翻拌均匀，自制家庭版凉皮就完成了