肥而不腻的把子肉怎么做

 时间:2024-10-14 01:47:53

1、五花肉切成1厘米厚的大片。

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2、五花肉冷水下锅焯一下,焯出血沫后洗净。

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3、五花肉里放入白糖,甜面酱、生抽、老抽抓匀后腌2小时。

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4、压力锅底铺一层葱段,放2粒八角。

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5、码一层五花肉,再放一层葱段、姜片。

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6、依次码好所有的五花肉。

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7、加少许水,不要太多,压20分钟出锅。

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