好吃不腻的桃花酥

 时间:2026-04-23 07:23:23

1、配料

好吃不腻的桃花酥

2、将中筋面粉与50克猪油揉搓在一起。在100克水中加入了绵白糖,融化后加入到中筋面粉中去

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3、反复的揉搓,也可在桌子上甩一次,当表面光滑后即可。

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4、直到表面光滑,之后放在一边醒5到10分钟

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5、低筋面粉加入90克猪油用刮板切撒,然后揉搓

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6、用手使劲向前搓

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7、搓散之后,感到非常软即可,就可以团起来了

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8、接下来就是搓馅大约在16克左右即可

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9、做好之后静等一会,3分钟左右即可

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10、将水油皮面团揉搓成条

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11、下劲

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12、下劲,大约15克左右

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13、里面油面团大约10克左右

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14、将用水油面团包住油酥面团

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15、包好后擀成长方形

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16、这样

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17、再卷起来

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18、用手压住中间接口处,向下压一下

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19、反兼救过来,擀成面皮

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20、把擀好的面皮包上馅

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21、包好,压成饼,用小刀先在四个方向都切一刀。一分四,四分八,八分十六,这种方法

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22、割成这样,用手捏住最外面然后反过婶此来,注意,都朝一个方向反

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23、做好后,刷蛋液,撒芝麻,进烤炉厨房用的烤箱大约在200℃,家用大约在280℃左右

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24、出炉即可喜欢的朋劫露匠友关注我呦

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