腌黄瓜咸菜的做法

1、将黄瓜洗干净然后切成小段

2、用盐把黄瓜和尖椒腌制2个小时去除水分。

3、油加热放入花椒翻炒倒出。

4、将黄瓜里的水倒掉

5、将姜、蒜、生抽、白酒、味精和花椒油导入腌制的黄瓜里，密封腌制一夜。

6、最后盛盘即可。