如何制作韭菜烧鸭血

1、锅中烧水，加入食盐水开之后，放入切成块状的鸭血，烫两分钟捞出。

2、锅中烧油，然后倒入切碎的葱花，再放入豆瓣酱炒出红油。

3、加入一碗清水，然后将鸭血放进去，然后放入生抽白糖等调味品，翻炒均匀，烧三分钟。

4、放入一勺水淀粉勾芡，然后再倒入切好的韭菜，淋上花椒油，翻炒均匀即可出锅。