糖醋腌黄瓜的做法

1、主料。

2、黄瓜切直刀，注意底部不要切断。

3、黄瓜翻转180度，切斜刀，底部也不要切断。这就是蓑衣刀。

4、把切好的黄瓜切成大约5厘米的段，放入盐、米醋、白糖、红椒圈、芝麻油。拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。

5、爽口的糖醋黄瓜就做好了。