红焖大虾怎么做

1、食材准备：虾100g，番茄酱50g，油30ml，黄酒、酱油各10ml。

2、葱、蒜、姜、盐各5g，将大虾清洗干净，剪去虾脚，从虾尾数第三段挑出虾线。

3、起锅加油烧至放烟，放入虾，煎炒至变色，备用，起锅加油，清炒葱姜蒜。

4、炒香后加入番茄酱、葱花、香菜即可出锅装盘。

5、总结如下。