1、首先准备以下食材。
2、首先将娃娃鱼切块。惹薪
3、将香菇从中间切开成小块备用。
4、准备大蒜20g切成蒜粒备用。
5、然后将一小块生姜拍散之后剁碎备用。
6、以及一些小米椒。
7、准备好后将鱼下入油锅。
8、炸40秒后取出。
9、然后在锅中加入底油。
10、油睡块温热了之后加入事先准备好的葱姜粒爆香。
11、爆香后加入豆瓣酱20g炒出红油。
12、豆瓣酱炒好后加入适量清沫付选水开大火烧开。
13、大火烧开后加入处理好的香菇和娃娃鱼。
14、然后转小火烧20分钟。
15、最后加入准备好的辅料即可。
