鸡蛋果子瓜皮馅水饺的做法

1、小麦粉加水和成面团静置一会儿

2、西瓜皮去绿衣

3、去掉绿衣的西瓜皮切碎，加盐杀杀水分

4、起油锅，炒碎鸡蛋盛出备用，果子切碎

5、挤出西瓜皮的水分，西瓜皮与果子分钟放在盆中，加鸡蛋碎，加芝麻油、盐、老抽

6、搅拌均匀成水饺馅，饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮，饺子皮中间添加馅，前后片捏严，包好水饺，煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟，即可捞出享用