如何炒出美味的香菇油菜烩火腿？

1、首先将香菇切片，油菜切段，火腿切片，香菇下锅焯水捞出

2、然后在碗里加入3勺生抽、1勺鸡精、1勺淀粉和一碗水，搅拌均匀

3、起锅烧油，下葱蒜炒香，下香菇、油菜和火腿炒至断生

4、最后加入油菜叶，倒入料汁，翻炒均匀即可