怎样做水煎包

1、韭菜洗净切碎，加入适量的食用油，搅拌均匀防止出水。

2、加入泡好的粉丝和炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀。

3、饺子皮擀薄，中间放馅，收口包起来。

4、油热下锅煎至底部金黄，倒入大碗清水，盖盖焖10分钟。