如何做粉丝鸡翅

1、14块鸡翅用1小汤勺面粉清洗干净。

2、冷水下锅放2片生姜煮开，有浮沫去掉浮沫后煮3分钟，捞出温水洗一遍。

3、锅里倒入1汤勺食用油，鸡翅沥干水分倒入用小火煎。

4、倒入1小汤勺料酒、1小汤勺生抽上色，翻炒至如图一样上色成功。

5、锅里放1小汤勺食用油加3片生姜在锅底涂抹均匀，撒洋葱条，放入一把洗过的粉丝。

6、铺上一层煎好的鸡翅，淋上炒鸡翅的汤汁，撒半茶勺盐加没过粉丝的水煮开再煮15分钟。