怎么做土豆才好吃

1、将土豆洗净削皮切成丝，放入盆中加水浸泡1小时左右，中途换两次水，然后捞出沥干水倪茸诚枳份。将小葱切末，大蒜和干辣椒切片备用。

2、锅内倒入适量菜油烧热，分别放入葱末，蒜片和干辣椒炒出香味，将沥干水的土豆丝倒入锅中翻炒均匀，倒入3汤匙陈醋，1汤匙酱油和2汤匙盐。大火翻炒2~3分钟就可以关火装盘了。