栗子烤鸡腿的做法

1、鸡腿浸去血水；

2、清洗干净后划两刀更容易入味；

3、洋葱切小片；蒜切片；姜切片；

4、鸡腿加入洋葱、蒜、姜，再加盐和黑胡椒碎拌匀；

5、料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁；

6、调好的汁淋在鸡腿上，挤上些许柠檬汁，腌制2小时以上，中间翻动一下更好入味；

7、土豆去皮切小块；

8、栗子在沸水中稍焯烫后去皮；（我买的是去壳的栗子）；

9、土豆和栗子铺在烤盘底部，加盐、油和黑胡椒碎；

10、摆上鸡腿，可加点柠檬屑，再加入腌制的料汁；

11、入预热烤箱，210度上下火烤40分钟即可；