怎么快速做鸡蛋饼

1、首先，把半碗面加适量水，水量要控制好，不能太稀，然后搅拌成可流动型的面糊。

2、然后，先给平底锅加热，再倒上面糊。

3、接着，直到面糊快凝固的时候，我们打上鸡蛋，先把鸡蛋拍碎均匀涂抹在面饼上，注意这个时候不能拿筷子，否则面饼会烂。

4、一直到鸡蛋蛋白凝固发白后，就给面饼翻面，再涂上酱料和芝麻粉，然后撒上孜然粉和一点点盐，再放上火腿肠，放完后全部卷起来。

5、做好后，就可以把鸡蛋饼切开成两半，这样既美味又方便食用。