如何做韩式辣炒年糕？

1、将火锅年糕包装拆掉，将粘在一起的掰开

2、洋葱，胡萝卜，白菜切丝，小葱切段

3、蒜瓣压成蒜蓉后放在小碗中，加入韩式辣椒酱，辣椒粉，生抽，白糖，黑胡椒粉和少许盐搅拌均匀成酱料

4、锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开

5、放入年糕用中火煮

6、煮5分钟左右至年糕浮起

7、加入洋葱、胡萝卜、白菜丝搅拌均匀

8、加入香葱丝

9、边煮边搅拌至汤汁粘稠后撒白芝麻翻炒均匀即可出锅

1、韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实并不辣，可根据自己的口味调整韩式辣酱和辣椒粉的用量。煮年糕的过程中要注意搅拌，越煮的久粘度越大越容易粘锅。蔬菜的品种可以按个人口味调整。