1、如图，首先选取新鲜的羊肉，别看羊肉上面有点肥的，做好之后会很滑润，不腻人的，因此肥瘦相间的羊肉才是最好的。
2、如图，把羊肉一点一点削掉，如果家人有不吃肥的话，可以把肥瘦分开削，这样吃的时候可以挑着吃哦。
3、如图，选取新鲜的白萝卜，洗净后切成小块。
4、如图，取新鲜的生姜和大葱，洗净后切好备用。
5、如图，锅内烧开水，放入羊肉块，煮两分钟后捞出控水，这样可以有效去除腥气。
6、如图，祛斑过清水，把羊肉、生姜、大葱放进锅里，大火烧开，然后改为中火，接着放入食盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉，炖一个小时，之后再放入切好的萝卜块。
7、继续煮二十分钟后，萝卜块就会熟透，这时放上适量鸡精即可关火。
8、如图，把做好的羊汤盛入盘中，放上适量的香菜味道会更好哦。
