黑蒜是怎么制作而成的

1、制作黑蒜的时候一定要准备质量好的紫皮独头大蒜，只有这样的大蒜做出的黑蒜口感才会好，营养价值才会高，才会具有更好的保健功效，准备好的紫皮大蒜，要保持外皮干净。

3、给电饭锅接通电源，启动电饭锅的保温键，过12~15天以后取出里面的大蒜，这时就会发现里面的大蒜已经变成了黑色，把它放到阴凉通风的地方晾干，大约五六天以后就能完全脱水，再把它钝鸵捎貌收集保存起来，需要时取出直接食用即可。