怎么做火爆肥肠好吃

 时间:2024-10-16 15:50:14

1、首先是清洗,买回家的肥肠一定要自己用面粉反复揉搓,并且将肥肠翻面,将里面用小刀刮洗干净

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2、将洗好的肥肠放在高压锅中,盖上盖子,烧开以后,看到高压锅盖上面的小陀螺转20分狙拄干喔钟以后,关火,等高压锅里的气放完以后,将肥肠取出放凉,切成小段

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3、炒锅上油,烧至七分熟时,倒入肥肠煸炒,然后放入蒜瓣、花椒一起煸炒,待肥肠煸得差不多干时,倒入青椒块和红椒块,一起翻炒,炒熟,放入盐、味精等调味料,盛盘,一道美味的火爆肥肠就做好了

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