丝瓜炒田鸡的做法

1、准备食材，料酒1茶匙、适量盐、生粉1茶匙拌匀腌制一会

2、大蒜、辣椒、仔姜切成段片，丝瓜切成块状

3、辣椒切段放入蚝油、生抽料酒备用

4、起油锅烧热，把切好的大蒜姜片辣椒倒入锅中

5、加入少许盐翻炒片刻，再将切好的丝瓜倒入锅中

6、翻妙5成熟装入盆中，锅里放入油烧热

7、倒入田鸡翻炒

8、备用好的酒酿辣椒、料酒、生抽、蚝油倒入锅中，翻炒转小火焖烧片刻

9、把炒好的丝瓜蒜辣椒酱倒入锅中，翻炒片刻入味