1、先把鸡蛋打到碗里，放适量的盐（这个可以根据自己的口味来决定），把蛋黄和蛋白打散
2、把番茄洗干净，放到碗里，倒入刚煮沸的开水，水要满点 ，凸鹣沮北把整个番茄能泡30秒左右，拿出，这个时候很容易就可以去皮了，去好皮，把番茄切成块状，备用
3、拿一个微波炉适用的盘子，刷一层薄薄的花生油，倒入蛋液，放入微波炉中，微波加热50秒，拿出，用筷子凸鹣沮北把鸡蛋划散 ，备用
4、现在把番茄加入做好的鸡蛋中，加少许料酒，再加点肉松搅拌均匀。OK 现在把它们放入微波炉中，微波加热3分钟。
5、现在就可以等着开吃了哦
